
Hace algún tiempo acostumbraba a ir a un centro comercial por la Vargas especialmente para tomar un café moca muy rico, no sé cual será la receta oficial pero lleva café, leche, chocolate, canela y leche condensada.
Encontré estas que no se parecen a la de mi conocido moca:
- Crema hecha de mantequilla, café, vainilla y azúcar con el que se rellenan o adornan pasteles.
- Café, almíbar de chocolate y leche al vapor, a veces se sirve con crema batida.